Chili con carne
Nombre de personnes
Ingrédients
Préparation
4
- 500g de viande haché ~ Elevage Monchany
- 500g haricot rouge ~ GrateBio
- 100 ml de coulis de tomates ~ GrateBio
- 4 oignons rouges ~ Ferme Requis
- 2 gousses d’ail ~ Ferme Requis
- Noix de beurre
- Epices à chili
- Sel et Poivre
- Préchauffer le four à 180°, hacher l’oignon et l’ail
- Dans une cocotte, faire fondre le beurre et ensuite dorer doucement l’ail et l’oignon
- Incorporer le bœuf haché et laisser cuire à feu doux durant 10 mins
- Ajouter y les épices à chili, le coulis de tomates et les haricots. Saler et poivrer
- Couvrir et cuire 25 mins au four
CONSEIL
La veille de la recette, faites tremper toute une nuit vos haricots rouge