Famille Fournier, Viticulteurs

Famille Fournier

Château de Bonhoste

Saint Jean de Blaignac (33420)

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Propriété familiale depuis 5 générations, ce sont aujourd’hui Sylvaine et Yannick, entourés de leurs parents Colette et Bernard, qui perpétuent les traditions du vignoble.

Le Château de Bonhoste, certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2013, conduit sa vigne en mode de culture traditionnelle et en lutte raisonnée. En effet, ils sélectionnent et maîtrisent les rendements, optimisant la maturité afin de préserver l’authenticité durant l’élevage et développer une meilleure expression des qualités du terroir.

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