Bernadette Doche, prunicultrice

Le producteur

Nom de l’exploitation

Situation géographique

Mode de production

Son histoire

Sa philosophie

Ses productions

Bernadette Doche

Ferme des martineaux

Les Lèves-et-Thoumeyragues

La Ferme des Martineaux est une exploitation familiale depuis 5 générations, depuis le début du XXème siècle. Agriculture raisonnée (très peu de traitement avec traitement bio) – certificat HVE niveau 3

“Nous sommes producteurs de pruneaux d’Agen. Mais nous transformons une petite partie de notre récolte en prune d’Ente moelleuse pour la vente directe en ramassant des fruits à la main et très murs afin d’obtenir des prunes de grande qualité.”

Prunes

Prune d’ente séchées moelleuse
Jus de pruneaux
Pruneaux enrobés de chocolat