Benoît Gourgues et Thierry Vignolles, éleveurs de canards
Les producteurs
Nom de l’exploitation
Situation géographique
Mode de production
Leur histoire
Leur philosophie
Leurs productions
Benoît Gourgues et Thierry Vignolles
La Ferme du Metera
Perquie
.
La ferme du Metera est une entreprise familiale dont l’activité agricole principale est l’élevage de canard.
Nos produits sont issus de canards IGP (indication géographique protégée) SUD OUEST élevés en plein air afin d’obtenir un confort animal bien supérieur aux normes Européennes, ainsi que des canards musclés avec une croissance nettement plus aboutie.”
.
Canard frais
Aiguillette,
Coeur,
Magret,
Effiloché,
Saucisses confites,
Cuisses confites
Coeur,
Magret,
Effiloché,
Saucisses confites,
Cuisses confites
Conserves de canard
Pâté,
Rillette,
Foie-gras,
Rillons,
Cuisses confites,
Manchons confits
Rillette,
Foie-gras,
Rillons,
Cuisses confites,
Manchons confits