Hervé le Marchand, éleveur d’agneaux
Les producteurs
Nom de l’exploitation
Situation géographique
Mode de production
Son histoire
Sa philosophie
Ses productions
Hervé le Marchand
La Bergerie Médulienne
St Julien Beychevelle
.
Éleveur d’ovins dans le médoc, Hervé élève un troupeau de 350 mères. Tous les animaux sont élevés dans des espaces naturels et en plein air, des agneaux de saison nourris avec l’herbe des pâturages et au lait maternel. Ce système naturel respecte au mieux la croissance et le développement des animaux. Hervé assure aussi une activité d’éco-pâturage.
.
Agneaux
Viande haché,
Saucisse,
Merguez,
Côtes,
Rôti,
Epaule,
Gigot,
Navarin,
Collier,
Souris
Saucisse,
Merguez,
Côtes,
Rôti,
Epaule,
Gigot,
Navarin,
Collier,
Souris
Conserves agneau
Axoa de brebis,
Navarin d’agneau
Navarin d’agneau